Ингредиенты:
- творог 500 г
- блины тонкие 10-12 шт.
- яйца 1 шт.
- сахар 1-2 ст.л.
- сахар ванильный 1 пакетик
- курага (изюм)
для заливки:
- яйца 2 шт.
- сметана 3 ст.л.
- сахар 2-3 ст.л.
Приготовление:
1 час 30 минут
- Напечь тонких блинов по любому рецепту.
- Перетереть творог с сахаром, вбить яйцо, добавить ванильный сахар, измельченную курагу, хорошо перемешать.
- Смазать каждый блин начинкой из творога, свернуть в трубочку.
- Промазать форму маслом, уложить по спирали блины, залить блинный пирог с творогом и курагой в духовке взбитой с яйцом и сахаром сметаной.
- Выпекать пирог 30-35 минут в духовке (предварительно разогреть) при температуре 190 градусов.
Источник: vkuso.ru
