Продукты
Помидоры — 2,5 кг
Перец болгарский — 6-8 шт.
Перец острый — 4-5 шт.
Корень хрена (среднего размера) — 3-4 шт.
Чеснок — 4-5 головок
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. ложки
Уксус столовый — 120 мл
Пошаговый фото рецептСоус «Хреновина» с горьким перцем
Овощи моем. Измельчаем блендером, ножом, мясорубкой (у меня мясорубка).
Добавляем соль, сахар, уксус. Перемешиваем.
Готовую приправу из помидоров, перца, чеснока и хрена раскладываем по баночкам. Храним острый соус «Хреновина» в холодильнике.
Выход из указанного количества ингредиентов — на фото.
Источник: russianfood.com
