Салат из дыни и авокадо

Салат из дыни и авокадо

Продукты

Дыня — 300 г

Авокадо — 1 шт.

Апельсин — 0,5 шт.

Масло оливковое — 1 ст. л.

Миндаль — 8-10 шт.

Мята свежая — 1 веточка

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из дыни и авокадо

Салат из дыни и авокадо

Подготовить продукты для салата из дыни и авокадо. Фрукты и мяту хорошо вымыть.

Салат из дыни и авокадо

Миндаль крупно нарезать.

Салат из дыни и авокадо

Подсушить миндаль на сухой сковороде до появления аромата.

Салат из дыни и авокадо

Счистить цедру с апельсина с помощью мелкой тёрки.

Салат из дыни и авокадо

Выдавить сок из половины апельсина.

Салат из дыни и авокадо

Приготовить заправку для салата из апельсинового сока, цедры, оливкового масла, соли и перца.

Салат из дыни и авокадо

Нарезать крупные листики мяты и добавить в салатную заправку. Маленькие листики можно оставить целыми.

Салат из дыни и авокадо

Нарезать очищенную дыню средними кубиками.

Салат из дыни и авокадо

Нарезать авокадо так же, как и дыню.

Салат из дыни и авокадо

Салат из авокадо и дыни полить приготовленной апельсиновой заправкой.

Салат из дыни и авокадо

Посыпать салат подсушенным миндалём.

Салат из дыни и авокадо

Подать салат из дыни и авокадо к столу.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com