Продукты
Дыня — 300 г
Авокадо — 1 шт.
Апельсин — 0,5 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Миндаль — 8-10 шт.
Мята свежая — 1 веточка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из дыни и авокадо
Подготовить продукты для салата из дыни и авокадо. Фрукты и мяту хорошо вымыть.
Миндаль крупно нарезать.
Подсушить миндаль на сухой сковороде до появления аромата.
Счистить цедру с апельсина с помощью мелкой тёрки.
Выдавить сок из половины апельсина.
Приготовить заправку для салата из апельсинового сока, цедры, оливкового масла, соли и перца.
Нарезать крупные листики мяты и добавить в салатную заправку. Маленькие листики можно оставить целыми.
Нарезать очищенную дыню средними кубиками.
Нарезать авокадо так же, как и дыню.
Салат из авокадо и дыни полить приготовленной апельсиновой заправкой.
Посыпать салат подсушенным миндалём.
Подать салат из дыни и авокадо к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
