nakuxne 19.07.14
25 руб.
5 грн.
за порцию
Аппетитные маринованные помидоры отлично украсят и дополнят ваш стол и в будни, и в праздники. Готовить помидорчики в медово-лимонном маринаде очень легко и просто.
Продукты (на 10 порций)
Помидоры «маленькие» — 1,5 кг
Мед — 100 г
Лимоны — 2 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Базилик свежий — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчика
Перец острый красный — 1 стручок (по вкусу)
Масло подсолнечное — 50 мл
Соль — по вкусу
Желательно с помидоров снять кожицу, так они лучше промаринуются. Помидоры при приготовлении не распадаются, так что можно смело готовить по рецепту.
Остроту закуски можно корректировать по своему вкусу.
Приготовьте маринованные помидоры, и они станут вашей любимой закуской!
Видео рецептМаринованные помидоры в лимоне с медом
Пошаговый фото рецептМаринованные помидоры в лимоне с медом
Ингредиенты.
Помидоры сложить в миску, залить кипятком, оставить на 2 минуты. Слить воду и снять с помидоров кожицу.
Сложить помидоры в закрывающийся контейнер, посолить по вкусу, дать постоять 15-20 минут.
Кинзу, базилик и красный перец измельчить ножом. Чеснок пропустить через пресс.
Из лимонов выдавить сок в мисочку, добавить мед, растительное масло, перемешать.
Посыпать помидоры травами, залить лимонно-медовым маринадом. Плотно накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
Поместить помидоры в холодильник на сутки.
Готовые маринованные помидоры можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
