Блюдо с восточным акцентом.
Ингредиенты:
- молоко 2 стакана
- вода 2 стакана
- кукурузная крупа 1 стакан
- курага 100 г
- изюм 100 г
- масло сливочное 100 г
- сахар 2 ст.л.
- соль ½ ч.л.
Приготовление:
1 час 30 минут
- Промыть в теплой воде изюм без косточек и курагу. Другой вариант – залить кипятком на несколько минут.
- Курагу обсушить и нарезать кубиками.
- Смешать воду со свежим молоком, довести до кипения, добавить сахарный песок, соль, всыпать кукурузную крупу порциями. В каше не должно быть комочков.
- Варить в течение пятнадцати минут.
- Затем переложить почти готовый продукт в чугунный или глиняный горшок, добавляя курагу, изюм, кусочки сливочного масла.
- Горок закрыть, запечь в духовке в течение часа. Температура приготовления – около ста градусов.
Совет
При подаче кашу разложить в порционные тарелки.
Источник: vkuso.ru
