2
Время приготовления:
35 мин
Готовим веганскую замену наггетсов из овощей. Получаются сытные и хрустящие котлетки, которые можно подавать с различными соусами. Берите рецепт на заметку, это очень вкусно!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощные наггетсы. Овощи можно использовать практически любые, хорошо подойдет брокколи и цветная капуста. Набор специй выбирайте по вкусу, можно добавить острый перец или карри. Готовить наггетсы можно также во фритюре.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Смесь гавайская — 200 Грамм (замороженная)
- Глютен — 3-4 Ст. ложек
- Панировочные сухари — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Пищевые дрожжи — 1-2 Ст. ложек
- Черный молотый перец — ½ Чайных ложки
- Пажитник — ¾ Чайных ложки
- Сухой чеснок — ½ Чайных ложки
- Сухой лук — ½ Чайных ложки
Как приготовить «Овощные наггетсы»
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите замороженную смесь в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала овощи. Варите 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Слейте воду. Разомните овощи вилкой или толкушкой.
Добавьте все специи, соль и перец по вкусу, перемешайте. Затем добавьте сухой глютен и еще раз перемешайте.
Слепите из получившейся массы небольшие котлетки.
Обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте наггетсы в сковороде с большим количеством масла до румяной корочки. Примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Овощные наггетсы готовы, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
