Главный новогодний салат нашей страны, оливье, даже летом не сдает позиций. Лишь слегка преображаясь, летний оливье не менее популярен своего зимнего собрата.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250-300 г докторской колбасы
- 3-4 шт. картофеля
- 3-4 свежих огурца
- 1 пучок зелени
- 200 г зеленого горошка
- 2-3 ст. л. сметаны
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель отварить в мундире. Остудить и очистить от кожуры. Колбасу, картофель и огурец нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить. Смешать все в салатнике, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить сметаной
Источник: gastronom.ru
