Яркие и забавные «деды морозы» вызовут восхищение и взрослых, и детей, собравшихся за новогодним столом. Готовится закуска из помидоров, фаршированных сыром с чесноком и майонезом, всего за несколько минут, и вы с легкостью подадите простую закуску на праздничный стол.
Продукты (на 3 порции)
Помидоры, среднего размера — 3 шт.
Сыр твердый — 150 г
Чеснок (по желанию) — 2 зубчика (по вкусу)
Майонез — 2 ст. ложки
Перец черный горошком — 6 шт.
Перец красный горошком (или зерна граната) — 3 шт.
Соль (по желанию) — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Закуска из помидоров «Дед Мороз»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Помидоры переверните так, чтобы они устойчиво располагались на тарелке, и срежьте с них «крышечки».
Чайной ложечкой аккуратно выньте из помидоров мякоть, чтобы получились «бочонки».
Сыр натрите на мелкой терке.
Если закуску будут есть взрослые, то спрессуйте в сыр очищенные зубчики чеснока. В закуску для детей чеснок не кладите.
Добавьте 1 ст. ложку майонеза и перемешайте сыр с чесноком и майонезом.
Заполните сырной начинкой помидорные «бочонки». Старайтесь наполнять помидоры с горкой.
Аккуратно вырежьте из помидоров треугольные кусочки (см. фото). Это делается для того, чтобы майонезные «бороды» держались на закуске — без этого майонез потечет по гладкой кожуре помидоров.
Накройте фаршированные помидоры с сыром срезанными крышечками.
Нарисуйте оставшимся майонезом бороды «дедам морозам». Сделайте им «лица» — вставьте по две горошины черного перца и по горошине красного перца (или по одному зерну граната).
Новогоднюю закуску из помидоров, фаршированных сыром с чесноком и майонезом, лучше всего сразу подавать к праздничному столу.
Источник: russianfood.com
