Летнее изобилие. Предложу на гарнир патиссоны, запеченные в духовке с сыром и сметаной.
Продукты (на 4 порции)
Патиссоны — 700 г
Сметана — 200 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Лук зелёный (или укроп свежий) — 20 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Патиссоны, запеченные с сыром и сметаной
Подготовить продукты.
Включить духовку и установить температуру 190 градусов.
Зеленый лук (или укроп) вымыть, мелко нарезать.
Патиссоны вымыть, нарезать пластинами толщиной до 0,5 см.
В миске соединить сметану и яйцо. Посолить.
Хорошо перемешать венчиком. Добавить зеленый лук.
Перемешать.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Огнеупорную форму смазать растительным маслом.
Выложить в форму подготовленные патиссоны.
Залить патиссоны яично-сметанной смесью.
Посыпать тертым сыром.
Поставить форму в духовку на средний уровень.
Запекать патиссоны с сыром и сметаной при температуре 190 градусов до готовности, около 30-40 минут.
Патиссоны, запеченные в духовке с сыром и сметаной, готовы!
Подавать патиссоны в горячем виде.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
