хлебом" src="/wp-content/uploads/2020/08/b96f82303f4ff2a9fbe2cdc4e89fe46e.jpg" class="aligncenter" width="400" height="300"/>
Продукты
Баклажаны — 4 шт.
Сыр адыгейский — 80 г
Сыр твердый — 80 г
Творог — 60-70 г
Хлеб — 4 ломтика
Молоко — 150 мл
Яйца — 2 шт.
Приправа «Томаты, базилик, чеснок» — 3 ч.л.
Острый перец — 1 щепотка
Смесь перцев — ¼ ч.л.
Соль — по вкусу
Видео рецептБаклажаны, фаршированные сыром и хлебом
Пошаговый фото рецептБаклажаны, фаршированные сыром и хлебом
Как приготовить баклажаны, фаршированные сыром и хлебом:
У баклажанов удаляем хвостики и разрезаем пополам. Баклажаны варим в подсоленной воде 7-8 минут.
Адыгейский сыр разминаем вилкой и смешиваем его с творогом и натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром.
Отдельно смешиваем небольшие кусочки хлеба с молоком.
Ложкой вынимаем мякоть из остывших баклажанов.
Смешиваем мякоть с начинкой и добавляем размокший хлеб, пару яиц, острый перец, смесь перцев и приправу.
Затем фаршируем баклажаны получившейся однородной массой.
Ставим фаршированные баклажаны в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Готовые фаршированные баклажаны сверху можно украсить нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
