Хлеб темный — 5-6 ломтиков
Шпроты — 160 г
Картофель отварной — 1 шт.
Огурцы маринованные (пикули) — 2-3 шт.
Руккола — 6-10 веточек
Лук зеленый — 10-12 перьев
В качестве украшения можно использовать любую зелень: рукколу, мяту, кресс-салат. Маринованные огурчики можно заменить солеными.
Пошаговый фото рецептКанапе со шпротами
Подготавливаем продукты для канапе со шпротами, картофелем и огурцом.
Как приготовить бутерброды со шпротами:
Подсушиваем нарезанные кусочки хлеба (в духовке 5-7 минут или на сухой сковороде).
Украшаем листочками рукколы.
Очищаем клубни вареного картофеля и нарезаем кусочками. Выкладываем на каждый кусочек хлеба картошку.
Добавляем шпроты.
Нарезаем маринованные огурчики и выкладываем на рыбу.
Делаем «бантик» из перьев лука.
Готовые праздничные бутерброды-канапе со шпротами, картофелем и огурцами подаем к столу.
Источник: russianfood.com
